Nhờ có chứa saponin và ginsenosides, nhân sâm có thể cải thiện hoạt động của protein chuyển lipid, giảm nguy cơ béo phì do mỡ thừa. Bên cạnh đó, caffein trong nhân sâm cũng giúp tăng cường trao đổi chất và đốt cháy chất béo, hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả hơn.